Kulturistika - základy správné výživy

V závodní kulturistice se ještě výživa dělí podle dvou přípravných období na objemovou a rýsovací fázi. Aby sval rostl, musíme ho asi hodinu před tréninkem zásobovat energií (gainery, anabolizéry) a stavebními látkami v podobě aminokyselin a proteinů. Když tělo nemá dostatek bílkovin (aspoň 1,7 g bílkovin/kg hmotnosti), chybí mu základní stavební látky, které jsou třeba k regeneraci i k růstu svalové tkáně. Totéž platí i o energii potřebné k tréninku a tím i růstu svalů. Když vynásobíme tělesnou hmotnost koeficientem 37,8, obdržíme hodnotu minimální denní potřeby energie, která by měla stačit k udržení tělesné hmotnosti (68 kg vážící kulturista by měl denně přijmout nejméně 2560 kcal). Ale aby svalová hmota rostla, je třeba přidat ještě 500 kcal navíc, což znamená denně přijmout více než 3000 kcal energie. Je třeba jíst 6krát denně, což stimuluje svalový metabolismus a svaly rostou adekvátně tréninku. Pomaleji vstřebatelné sacharidy  jsou výborné jako kontinuální zdroje energie. V praxi to znamená sníst 50-100 gramů těchto sacharidů před i po tréninku, a to i s pomocí suplementace (gainery, volumizéry, tyčinky).

Připravit a energizovat svalstvo před cvičením lze také argininem (roztahujícím cévy), kreatinem (viz speciální produkty) a stimulanty výkonu, jako jsou kofein (viz energie a regenerace) aj. Během tréninku tělo zavodňujeme (viz energie a regenerace) a po cvičení přijmeme nejdříve energii v podobě rychle vstřebatelného sacharidového nápoje (gainery, volumizéry) a aminokyselin (do ½ hod. po tréninku) a potom proteiny v podobě proteinového nápoje. Nezbytná je suplementace i před nočním odpočinkem, kdy nám půjde o zpomalení přirozené „odbourávací“ fáze v noci, kdy nepřijímáme stravu, a posílení anabolických dějů, vedoucích k udržení a růstu svalů (CLA, ZMA, HMB, SRH - viz speciální produkty a redukce hmotnosti) . Proto před spaním suplementujeme „pomalými“ proteiny, zatímco ráno je vhodné k přijetí kvalitních sacharido-proteinových kombinací (viz gainery, volumizéry) s aminokyselinami.

V kulturistice je také třeba pečovat kloubní výživou o zdraví kloubů, pomocí spalovačů (viz redukce hmotnosti) trvale pečovat o vhodnou proporci mezi aktivní svalovou a tukovou hmotou, stimulovat anabolické procesy (viz speciální produkty) a eliminovat tzv. oxidační stres (viz vitamíny a minerály), snižující svalové přírůstky prohlubující katabolismus.

Velké svaly znamenají rychlý metabolismus, tj. rychlé vyprazdňování tělesných energetických zásob. Proto je potřeba nejméně každé tři hodiny doplňovat glykogen do svalů a jater např. formou energetických snacků v podobě energetických tyčinek. Zvýšený příjem bílkovin představuje zvýšené nároky na práci ledvin, kterou podpoříme vhodným pitným režimem a detoxikačními přípravky (viz energie a regenerace, vitamíny a minerály).

Stravování je v kulturistice podmínkou, nikoliv hlavním podnětem k růstu svalstva – tím zůstává trénink. V kulturistice nemají místo ilegální hormonální stimulanty svalového růstu, které maří  efektivnost tréninku svými nespornými vedlejšími účinky, drtícími zdravotní stav dopujícího jedince, jehož postupně vyloučí z kolektivu psychicky i fyzicky vyvážených sportovců, řídících se normami sportovní etiky.